「次」を見たくなったら、やること
「終戦の日を元気に生きてることをお祝いして、美味しいものをたべよう!」 母やよひ(85)の鶴の一声で、鶏のモモ肉をオーブンで焼きました!この日のために入手した無農薬の豊後鶏です。家から車で10分の荻窪(東京)タウンセブン […]
〈ヴァンナチュール〉の定義とはなんぞや? ザックリ自然派ワインなんていいますが、何が自然なんだ?〈ヴァンナチュール〉についてわからないことがあれば、いつも聞く先は→伊勢丹新宿の《フェスティヴァン》店主の岡田さんです。 し […]
これは… 美味しいです! 19種の遺伝子検査をしてから、食べ方をアップデートしてます。全50ページにわたる分析とアドバイスがこの上なく有益で、すべての人にお勧めしたい!(特に赤ちゃん)これは、今度改めてご紹介 […]
雨で湿気がすごいです。 こういう日は 早めに切り上げて シュワーっと 。(したいですね) (ある日の回想) (本体は最近いろいろで だいぶつかれてます…🥺) 私は糖質カットしてるからではなく、元もとビールはお […]
きました! 待ち焦がれていたバーミキュラのフライパン。鋳物ホーロー製フライパンです。素材のよぶんな水分を3秒でうまみに凝縮する(アルミフッ素より100倍早く水分が蒸発)するので、かんたんに美味しくできるらしい。 うちは2 […]
エシレバター 100g × 10個セット、フランス🇫🇷から到着しました。 母の乳がんが発覚してから、ガラッと食べ方を変えました。ケトン食療法です。(※ ケトジェニックダイエットとは違います) もともと、て […]
本当に感動しました。11年連続ミシュラン三ツ星の御殿山『レストラン カンテサンス』でランチした時のことです。 シェフは、2006年オープン時は、若干33歳で、旋風を巻き起こした岸田周三さん。 上の写真は、レスト […]